منتدى مدينة المحبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةبوابة المحبةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

أعضائنـا الكرآم .. نهنئكم بقدوم العـام الدراسي الجديد ونتمنى لكم دوام التوفيق والنجاح المستمر .. ادارة المنتدى ؛


 

  طريقة عمل الغوزي بالصور ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sniper20
عضو جديد
عضو جديد
sniper20


عدد المشاركات : 50
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 09/07/2010

 طريقة عمل الغوزي بالصور ..  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الغوزي بالصور ..     طريقة عمل الغوزي بالصور ..  I_icon_minitimeالجمعة يوليو 09, 2010 3:19 pm

[center] طريقة عمل الغوزي بالصور ..  Zo0zo0.net-c4b7d1750f



المقادير

دجاج _ ارز _ ماء بهارات لسلق الدجاج( هيل -قرفه قرنفل- ليمون اسود -شيبه -بصله كامله ملح)
خلطه تتبيله الدجاج ( زيت -بودره الزعفران -ملئ غطاء ماء ورد -رشه فلفل اسود وكمون وملح)


تتبيله الارز ( ملعقه كبيره مرقه الدجاج - خيوط زعفران _ بودره زعفران - ملئ غطاء ماء ورد _ زيت)


لتزيين الغوزي

مكرونه مسلوقه بيض مسلوق شرائح ليمون


خلطه لتزيين الارز (شرائح بصل -صنوبر -زبيب ز-يت بهارات الخلطه (رشه كمون -فلفل اسود قرفه -ليمون اسود ناعم -ملح)


الطريقه


نسلق الدجاج في ماء مع اضافه البهارات والملح


 طريقة عمل الغوزي بالصور ..  Zo0zo0.net-9a6805f67b



بعد استواء الدجاج نرفعه ونصفي المرقه من البهارات ونضع الارز وتنركه على نار هادئه
نبدا بتحمير الدجاج بوضع التتبيله عليها ( ذكرت سابقا )
وندخلها الفرن


نبدا بخطوات تزيين الارز

اولا / بعد سلق المكرونه نسيح زبده في قدر مع رشه بودره الزعفران ثم نضيف المكرونه ونحركها لتكسب اللون الاصفر


 طريقة عمل الغوزي بالصور ..  Zo0zo0.net-d0abd66f0a

ثانيا/ بعد سلق البيض نضع زيت في طاجن ونضيف بودره الزعفران ونضع عليها البيض حتى تكسب اللون الاصفر

 طريقة عمل الغوزي بالصور ..  Zo0zo0.net-afbc5f1cd1



عمل خلطه تزيين الارز


نحمر البصل في زيت ثم نضع الصنوبرو الزبيب و البهارات التي ذكرت سابقا


 طريقة عمل الغوزي بالصور ..  Zo0zo0.net-63562eefb6



قبل استواء الارز بربع ساعه نعمل حفرة في الارز و نضع خلطة البصل و اضع في وسط الارز خلطة تتبيل الارز التي ذكرت سابقا و نغطي القدر حتى استواء الارز كاملا
كما في الصورة


 طريقة عمل الغوزي بالصور ..  Zo0zo0.net-5876f2bed3

بعد استواء الارز نرفع خلطه البصل جانبا للتزيين بعد الغرف و نقووووم بتحررررريك الارز و غرفه في صحن كبير و نضيف المكرونه في وسط الصحن و نقووووم بعمليه التزيين كما في الصورة


 طريقة عمل الغوزي بالصور ..  Zo0zo0.net-03d33e1089



 طريقة عمل الغوزي بالصور ..  Zo0zo0.net-544b2e7fd1
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الغوزي بالصور ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل حلى جلد النمر (بالصور)
»  طريقة صنع الايسكريم (صور)
» دجاج تكا بالصور والشرح
» طريقة عمل الملك شيك ^- ^ لعيونكم
» طريقة عمل الكوارتر باوندر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مدينة المحبة :: الاقسام العامة :: •|| مطبـخ الــمنتدى ~ Kitchen-
انتقل الى: