فوائد الملفوف

00 ( فوائــد الملفوف ) 00


يعتبر الملفوف من أشهى المأكولات فهو يمد الجسم بالعناصر المعدنية التي يحتاجها ..
كما يعتبر من الأغذية المفيدة للدم فهو يحتوي على نسبة عالية من الماء
تبلغ حوالي 90 بالمائة من وزنه ..
ويمتاز الكرنب بقدرته على تطهير وتقوية أنسجة الجسم مما يعمل على سرعة إلتئام الجروح ، ويعمل على تقوية دفاعات الجسم الطبيعية وينشط المناعة، ويسهل عملية التمثيل الغذائي للمواد السكرية .. كما يوفر للخلايا مَنَاخاً مُلائماً لإمتصاص الأبسجين بطريقة طبيعية ..
ومن فوائده أيضا أنه يزيد من نسبة هيموجلوبين الدم أو خضاب الدم ؛ لمحتواه المرتفع من الكلوروفيل..
ويعتبر الكرنب من أغنى المواد الغذائية بفيتامينات


[ أ ] .. [ ب ] .. [ جـ ] ..
بالإضافة إلى كميات مناسبة من الفيتامينات الأخرى، كما أنه غني بأملاح
الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والكبريت والفسفور والحديد والنحاس والزرنيخ واليود والصوديوم



كذلك فهو مفيد لعُسْرِ الهضم فهو يقوم بتنظيف الامعاء من السموم ومخلفات الغذاء ..

يساعد على تنقية البشرة وتصفيتها من الشوائب والبثور ..

يقوي ويشد العضلات ..

يستخدم للمساعدة على التخلص من الادمان .

جيد للناقهين والضُعفاء والمرضى إذ أنه يساعد على إنتاج الطاقه ..